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LUNCH Et DINER
LUNCH 12-14H
En plus de notre menu (voir dîner) vous pouvez opter pour le déjeuner à € 30,00
tous les jours de la semaine , même le samedi
(entrée et plat selon l'offre du marché)
DÎNER
MENU DEN HEERD
3-plats – sans entrée * - € 59.00
4-plats – avec entrée * - € 69.00
L’entrée * fait partie du menu 4 plats !!!
MAQUEREAU
mariné et tartare - courgette - radis noir
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* BEBE HOMARD *
asperges vertes - bouillon de parmesan
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VEAU
entrecôte et ris de veau - crème ail noir - rösti
ou RAIE
poêlé - couscous provençale - sauce vinaigrette
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FRAISES
citron vert - sorbet citron - meringue
ou ASSIETTE DE FROMAGE
(supplément € 5.00)
À LA CARTE
TAPAS to share
Chou-fleur – tempura – sauce de soja € 16,00
Mangalica jambon 18 mois (maison Monte Nevado) – 100 gr € 17.50
Toast champignons € 18.00
Huîtres Creuses (4) - glaçons - citron € 19.00
ENTREES
Cervelle de veau – chou pointu - toast – sauce tartare € 24,00
Oeuf frit - crème d'oignong - champignons € 21.00
Huîtres Creuses (6) - glaçons - citron € 27.00
Terrine de foie gras d’oie - crème de poire – pain de sucre € 30.00
Langoustines - beurre citron vert € 33.00
VEGETARIEN / POISSON
Tagliatelle – légumes sautées € 27.00
Petites soles (3) - salade - frites € 35.00
Lasagne ouverte – filets de sole – coquilles St Jacques - shii-take - salicorne € 35.00
Langoustines - beurre citron vert € 48.00
VIANDE
Filet pur, Blanc Bleu Belge - salade - frites € 38.00
Rognons de veau - sauce moutarde - pomme fondant € 32.00
Ris de veau - duo de sauces - pomme fondant € 39.00
Pigeon français - légumes - pomme fondant € 40.00
POUR 2 PERSONNES
Tomahawk irlandais - salade - frites € 91.00
Chateaubriand , Blanc Bleu Belge - salade - frites € 76.00
Sauces - roquefort ou poivre ou champignon ou béarnaise € 7.00 p.p.
DESSERT
Café glacé € 13.00
Glace à la vanille – sauce au chocolat – crème fouettée € 13.00
Sabayon – liqueur de fraise de bois – glace à la vanille € 13.00
Tarte-tatin - glace à la vanille € 14.00
Crêpes Suzette € 14.00
Fraise – citron vert - meringue - sorbet citron € 14.00
Assiette de fromage € 14.00
